2024赣州石城非遗美食制作活动安排（附报名入口）

　　2024赣州石城非遗美食制作活动安排

　　活动主办：中共石城县委宣传部、石城县文广旅局

　　活动承办：石城县文化馆、石城县东南社区

　　活动时间：2024年6月7日 上午9:00

　　活动地点：石城县雍和文园广场

　　非遗体验项目：

　　1、石城肉丸制作技艺体验

　　活动内容

　　每户参与家庭自带切好的肉与薯粉，我们提供免费的的制作工具与调料，现场由专业的打肉丸师傅指导参与者亲手打制肉丸。同时，现场提供免费的石城肉丸供市民品尝。

　　参与人数：

　　限8户家庭(可带亲朋好友一起捶打制作肉丸)

　　石城薯粉水饺制作技艺体验

　　活动内容

　　每户参与家庭按照现场定量分发的食材，由老师现场展示石城薯粉水饺的制作技艺，包括胚料制作、捏皮、包馅等关键步骤。参与家庭亲手动手包薯粉水饺并教导孩子，让孩子能掌握基本的包饺子技巧，经工作人员验收合格后，参与家庭可将自己包好的饺子带回家。

　　参与人数：限10户家庭(每户家庭限定一大一小，小孩需10周岁以上)

　　2、石城客家粽子制作技艺体验

　　活动内容：

　　每户参与家庭统一在现场领取活动材料(如粽叶、馅料等)，老师现场展示石城客家粽子制作技艺。在老师的指导下，参与家庭动手实践包粽子，家长教导孩子，让孩子能掌握基本的包粽子技巧，经工作人员验收合格后，参与家庭可将粽子带回家。

　　参与人数：限10户家庭(每户家庭限定一大一小，小孩需10周岁以上)

　　报名方式：

　　点击以下图片进行预约报名，每组家庭限报一个项目

图源：石城县文化馆

　　温馨提示：

　　1、本次非遗项目体验活动为免费活动，名额有限，报完即止。

　　2、报名成功后，请按时参加活动。报名成功无法如期参加者，请在活动前一天电话告知我们。活动开始五分钟后，未能按时参加活动者，名额将会被现场观众替代。

　　联系电话：石城县文化馆 0797—5712470

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