江西省赣菜企业联盟厨艺交流会圆满落幕

导语 8月26日,“(天禾)赣菜企业联盟厨艺交流会”在赣发皇厨大酒店拉开帷幕。此次交流会上,来自全省11个设区市的餐饮界人士代表齐聚赣州赣发皇厨大酒店,现场制作、展示特色赣菜,交流创新经验,共同探讨如何进一步推介赣菜。

  本次厨艺交流会的主题为——交流探讨谋创新,赣菜发展在今天,主办方赣发皇厨大酒店技术总监李招荣介绍到,赣菜其实是一个比较多样、系统的菜系,要将赣菜的知名度提升一个层次,这不仅要创新发展,还应该加强赣菜的宣传力度。同时,李招荣还表示,希望赣菜能够走出自己的特色道路,在相互交流沟通学习中,让更多的人能够认识赣菜,了解赣菜,爱上赣菜!

  在此次交流会上还推出了“绿色饮食,健康生活”的全新概念,并研制出了一系列绿色创新菜式,样式精美,味道鲜美,可谓是好看好吃又健康!

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